如这顿午饭吃的并不容易，好多调料和菜蔬王桂花都不认识，李川不得不亲自指导，比如青椒，比如西红柿，这些蔬菜大明没有，王桂花甚至把西红柿当成了西洋水果。

李常越和李满则很惊讶，都说君子远庖厨，自家少爷从小读书，连厨房都没进过，怎么会知道这么多东西，两人心中纳闷，但也不好追问少爷。

饭好了，依旧是擀面条。

“来来来，一起吃！”

李川招呼两人，这年头阶级观念十分森严，本来李常越和李满身为仆佣，是没资格跟主人同桌吃饭的，但李川一个人哪里吃的下饭，从此定下规格，不能开小灶。

本来就没几个人，还要开小灶，这不是享受，而是受罪。

不过，等饭菜端上来，李川的脸就黑了。

“你们碗里那是什么？”

李川瞅着李常越和李瞒两口子碗里的黑面条，一阵心塞。

王桂花赔笑道：“那个白面粉金贵，就留着少爷吃，我们吃这些就行。”

李常越和李满都点头，一斤面粉要一两银子，让他们吃，他们也吃不下啊！

李川搓着额头，说道：“只此一次，以后咱家都吃那种白面粉，这种面粉再不吃，大米也吃我拿来的，你们也是，我吃什么你们就吃什么，不准搞特殊。”

三人唯唯诺诺的应下，心里却觉的怪异。

这位大少爷以前从不关心这些，怎么醒来后就彻底变了个样。

不过这是好事，三人心里都暖暖的。

主人心善，这以后的日子也会好过不是。

菜是好菜，有了调料和调味菜，桌子上的几盘菜相当的丰盛，李常越三人起初还不敢多夹菜，等到李川放下筷子离桌，三人再顾不得矜持，都放开了夹。

特别是那盆土豆丝，很受李常越和李满的喜欢。

吃过午饭，李川叫上管家，准备去看看自家的田地。

李常越忍不住问道：“少爷不温习功课吗？”

李川笑道：“没心思看书，去看看地。”

读那些八股文有个屁用，再说他也不懂啊！

出了庄子，两人顺着田间小路前行，很快到了自家的地头。

李家的地不少，有三百多亩，都是上好的水田，租给庄户耕种。

翻了翻李少爷的记忆，李川又忍不住吃了一惊。

李家的田地租税竟然高达八成，这可是活脱脱的黄世仁啊！

李家的庄户种的都是晚稻，遇到好年景，一亩地差不多能收产四百多斤大米，六成就要交给地主，除掉种粮，这些庄户辛辛苦苦耕种一年，一亩地还能剩下多少？

只是稍微算了一下，他就把李家打到了地主恶霸行业。

因为得出的数据让他吃惊，这些庄户根本就吃不饱饭。

而且这几年江南洪涝灾害有点多，收成并不好，去年平均亩产量还不到四百斤，除去要留种的粮食，交完地租，这些庄户压根就剩不下多少口粮。

江南都这样了，北方岂不是更糟糕。

难怪老百姓要造反，这是真活不下去了啊！

为富不仁！

为富不仁啊！

李川唏嘘不已，这会他也有点心惊了。

庄户对李家没有好感，甚至还很仇视，这是阶级关系造成的，也跟李家的为富不仁有很大的关系，他有点怕那些庄户压不住怒火，绝望之下把他给撕碎吃了。

这可不是杞天忧人，李大少爷的记忆里就有不少这样的事情。

一路提心吊胆的进了村子，第一感觉就是破。

破的没法形容，比他见过的最破的牛棚还要破烂。

村子里的所有人都一个样，面有菜色，神情麻木，似乎对生活失去了希望，那呆滞的眼神让人看着就心酸，差点让李川掉下泪来。

和养尊处优的李大员外相比，这些庄户只能用水深火热来形容。

看到李川，庄户们的眼神里带着仇恨，毫不掩饰的仇恨。

李川眼皮狂跳，心肝都在抖，就怕这些庄户们忍不住群起而攻。

心惊胆战地转了一圈，就赶紧离开了。

回到庄子，李川立刻下了令：“管家，今年的租税全免了。”

“啊？”