“直接用酒杯喝,酒一倾斜,每层的酒难免混在一起,喝时嘴里就变了味儿了。”武青玦解释道,“用细竹管儿插到酒杯里,一层层地吸饮,才能保证酒味不变。”
那小女孩儿听了这话,眼神一亮,忍不住抓住了武青玦的衣袖:“姐姐好聪明,我就没想到这样的法子,他们总说我调的果子酒不好喝,定是这个原因。”
“哦?”武青玦见她兴奋不已的表情,笑道,“有人说不好喝吗?”
“嗯……”小女孩的脸微微一红,“我有调给来店里的客人喝,可是他们都不喜欢,还拍桌子骂人……”
武青玦有些明了刚才掌柜那战战兢兢的态度所为何来了。刚才她与刘然进店时已经注意到,在大堂里喝酒的客人,衣着打扮看上去像是下力气活儿的搬夫,这样的人平时想必是习惯了大碗喝酒,哪里会有那样的时间和心情来慢慢品酒,这样一小杯鸡尾酒端上去只怕一口就倒进嘴里了,几种酒味一混,会好喝才怪。这小女孩若是找这样的客人试酒,也怪不得那些客人要发火叫骂了,那掌柜想必是这种情况遇多了,怕女儿又闯祸,才这样紧张。
说话间,掌柜已经取了细竹管儿上来。武青玦把竹管插进酒里,几乎是有些迫不及待地想尝尝这杯大唐鸡尾酒的味道了。她轻轻吸进最下面一层黄色的酒浆到嘴里,眉毛一扬,咽进喉里,看到小女孩期待的眼神,笑道:“这一层不是酒,而是用柑橘榨取的果汁。”
小女孩立即咧嘴笑开:“是的。”刘然一听这层居然不是酒,颇有些错愕,却没有说什么。
白色的酒液吸到嘴里,武青玦笑了笑,道:“这层是贵店秘酿的黄桂稠酒。”小女孩有些害羞地点头:“是的。”
接下来是淡绿色的酒液,武青玦尝到那酒酸酸甜甜的味道,微微闭了眼,仔细品味舌头上的味道,缓缓道:“这酸味……好像有点弥猴桃的味道,这甜味……应该是枣,对,是枣酒,甜枣泡出来的枣酒,兑入了弥猴桃的果汁,对不对?”
小女孩连连点头,眼神发亮,脸色因为兴奋有些微微发红:“没错没错,你尝出来了?”刘然瞪大了眼,一脸不可思议的表情看着武青玦。
只剩最后薄薄的一层红色的酒,武青玦取掉杯中的细竹管儿,端着那酒一饮而尽,眯了眯眼,咽下酒液,拿起筷子吃了两粒水煮花生,抬眼见小女孩紧张的表情,笑道:“这层是混合均匀后红葡萄酒和白酒。”
“哇,全都说对了。”小女孩一脸佩服地看着武青玦,兴高采烈地道,“姐姐,你好厉害啊!”
掌柜的见武青玦喝完自己女儿调的酒也没有发脾气,松了一口气,见女儿这么高兴,唇角也浮出笑容。而刘然却若有所思地看着武青玦,似乎满腹疑问,却终究什么也没说。
——2008、1、19、02:08
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