凌少煌学武，以前掌管的都是一些军事，刑法方面的事情，凌月嫌家里的护卫武功太逊，她把他们还有家里所有的下人，全部都召集起来，分派给凌少煌去加以训练，连凌少煌在内，凌月给他们制定出了一套完整的体训课程。

明其名为加强凌府的安全，她要让凌府所有人都拥有自保的能力，凌府除了杨艳娘和杨媚娘，所有人都必须参加，每人每天，至少受训五个小时。

而凌少卿，除了受训之外，还被凌月分派去管理饭馆的装修，还有监督各种饭馆器具制作。

凌月画出了一些现代的饭桌木椅，还有一些饭馆装修用得着的东西，在制作方面，她一一给他指点，在纸上标清楚，让他以后全权监督和管理。

而，为了让凌芯脱离古代女子大门不出二门不迈的古训，凌月则让凌芯负责采购，为了锻炼她，她把凌芯易容成长相普通的一小丫头，和凌府于总管一起负责采购饭馆所有物品，由凌月列出单子，再给他们配上两个护卫，采购完后，直接送到小饭馆去。

而，凌月自己就专门一心一意，培训厨师和服务员，传菜生还有一些其它的饭馆工作人员。

这古代酒楼客栈，用的都是男性服务员，而这次，凌月决定别开生面，用女服务员。

她资源利用，在凌府的众多下人中，挑选出来六个姿色不错的家奴丫头，又选出六个长相尚可的少年，这样，即替凌府省银子了，还省下它出去招聘的时间。